Návštěvnost
Návštěvnost:
ONLINE:0
DNES:98
TÝDEN:310
CELKEM:918803
Vinařství
Historie
Kdy se v Pavlově začala pěstovat vinná réva, není známo, ale dá se předpokládat, že Pavlov patří k nejstarším vinařským obcím. Již v roce 1444 byl podle údajů z urbáře největší vinařskou obcí mikulovského panství. Počátkem 17. století bylo celých 53 % poddanské půdy osázeno vinicemi. Vinařství pak zažilo otřes v podobě hrůz třicetileté války, ale dokladem jeho nového vzestupu jsou velmi výstavné barokní štíty gruntů a vinných sklepů v dnešní České ulici. Další ranou byla invaze mšičky révokaza v 19. století, po níž musely být stejně jako jinde všechny vinice vytrhány a osazeny révou štěpovanou na odolných podnožích.
Současnost
V současnosti je v Pavlově 225 ha registrovaných vinic. Výměra viničních tratí, tedy celková možná výměra vinic v katastru Pavlova je ale podstatně vyšší - 316 ha. Výrobě vína se dnes v obci věnuje patnáct vinařů registrovaných u Vinařského fondu.
Pavlovské vinice a vinné sklepy – naučná stezka
Pokud chcete vidět místa, kde vína z Pavlova vznikají, vydejte se po trase naučné stezky Pavlovské vinice a vinné sklepy. Měří 3 km, je na ní sedm zastavení a k jejímu zdolání vám bohatě postačí 1,5 hodiny. Seznámíte se s místními viničními tratěmi a historií pavlovského vinařství, odhalíme, čím je jedinečný terroir Pálavy a představíme vám nejčastěji pěstované odrůdy i nejpozoruhodnější místa v Pavlově a okolí. Kromě vína od místních vinařů si tak z Pavlova odvezete také nezapomenutelné zážitky přímo ze sklepů a vinohradů, tedy z míst, kde se naše vína rodí, zrají a vyrábějí.
Tabule ke stažení v PDF:
Tabule 1 – Vinařská obec Pavlov (+mapa celková)
Tabule 1 – Vinařská obec Pavlov (+mapa celková).pdf
Typ souboru: PDF dokument, Velikost: 1,13 MB
Staženo: 1,774×
Tabule 2 – Vinaři v Pavlově (+mapa obce)
Tabule 2 – Vinaři v Pavlově (+mapa obce).pdf
Typ souboru: PDF dokument, Velikost: 618,56 kB
Staženo: 2,420×
Tabule 3 - Viniční tratě I. – odrůdy bílých vín
Tabule 3 - Viniční tratě I. – odrůdy bílých vín.pdf
Typ souboru: PDF dokument, Velikost: 680,72 kB
Staženo: 2,328×
Tabule 4 - Historie pěstování révy a výroby vína v Pavlově
Tabule 4 - Historie pěstování révy a výroby vína v Pavlově.pdf
Typ souboru: PDF dokument, Velikost: 1,18 MB
Staženo: 1,397×
Tabule 5 - Pavlov – historická vinařská obec
Tabule 5 - Pavlov – historická vinařská obec.pdf
Typ souboru: PDF dokument, Velikost: 2,11 MB
Staženo: 1,577×
Tabule 6 - Pálava – jedinečná lokalita přírodní a vinařská
Tabule 6 - Pálava – jedinečná lokalita přírodní a vinařská.pdf
Typ souboru: PDF dokument, Velikost: 1,97 MB
Staženo: 1,694×
Tabule 7 - Viniční tratě II. – odrůdy červených vín
Tabule 7 - Viniční tratě II. – odrůdy červených vín.pdf
Typ souboru: PDF dokument, Velikost: 1,17 MB
Staženo: 2,043×
Informační brožura
Informační brožura.pdf
Typ souboru: PDF dokument, Velikost: 1,58 MB
Staženo: 3,929×
